Efektivní hospodaření s vodou při pěstování hub: osvědčené postupy

Proč je efektivní hospodaření s vodou při pěstování hub důležité

Ačkoli houby vyžadují vysokou vzdušnou vlhkost, jejich skutečná spotřeba vody je výrazně nižší než u tradičních zemědělských plodin. Efektivní nakládání s vodou je proto klíčovým prvkem udržitelného pěstování hub, zejména v klimaticky řízených vnitřních provozech, jakými jsou moderní městské farmy.

Osvědčené postupy pro efektivní hospodaření s vodou při pěstování hub

Precizní zvlhčování

Používání jemných mlžných zvlhčovačů namísto přímého zavlažování zabraňuje přemokření a zároveň udržuje optimální úroveň vzdušné vlhkosti.

Monitorování pomocí senzorů

Chytré senzory sledují vlhkost, teplotu a hladinu CO₂, díky čemuž je voda využívána pouze tehdy, když je skutečně potřeba – bez zbytečných ztrát.

Uzavřené vodní okruhy

Přebytečná kondenzace může být zachycena, filtrována a znovu použita, což výrazně snižuje celkovou spotřebu vody.

Substráty optimalizované pro udržení vlhkosti

Správně hydratované substráty (sláma, piliny, zemědělské vedlejší produkty) efektivně zadržují vlhkost a omezují potřebu častého doplňování vlhkosti v pěstírně.

Dopad na udržitelnost

Ve srovnání s konvenčním zemědělstvím pěstování hub:

• spotřebovává až o 90 % méně vody

• poskytuje vysoký obsah bílkovin na jednotku spotřebované vody

• podporuje cirkulární zemědělské systémy

Díky tomu patří pěstování hub mezi nejefektivnější zdroje bílkovin z hlediska spotřeby vody.

Efektivní nakládání s vodou bylo jedním z klíčových témat již při návrhu a budování naší houbové farmy v Praze. Díky promyšlenému řízení vlhkosti a technologií usilujeme o co nejšetrnější a dlouhodobě udržitelný provoz.

Zajímá vás více osvědčených postupů v pěstování hub? Zde naleznete podrobnou odbornou dokumentaci k tomuto tématu.