Tacos s houbami maitake, uzenou paprikou a limetkou Křupavé tacos s houbami maitake, uzenou paprikou a limetkou. Moderní, pro vegany vhodný recept z maitake, který je plný chuti a skvělé textury. KUCHYNĚ A RECEPTY R&K – MAITAKE 5/18/2026 1 min čtení Ingredience (na 4 tacos) 250 g hub maitake, natrhaných na kousky 2 lžíce olivového oleje 1 lžička uzené papriky ½ lžičky mletého římského kmínu ½ lžičky sušeného česneku Sůl (podle chuti) Šťáva z 1 limetky 4 kukuřičné tortilly Na ozdobu (volitelně): Nakládaná červená cibule Čerstvý koriandr Chipotle majonéza nebo veganská crema (zakysaná smetana) Postup přípravy Rozpalte pánev: Na široké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu. Opečte houby: Přidejte houby maitake a nechte je 3–4 minuty opékat bez míchání, aby krásně nezezlátly. Dochuťte: Směs osolte, přidejte všechno koření, promíchejte a pokračujte v opékání, dokud nebudou houby křupavé. Dokončete: Zakápněte limetkovou šťávou, krátce prohoďte na pánvi a stáhněte z ohně. Ohřejte tortilly: Na suché pánvi krátce rozpalte tortilly. Servírujte: Tortilly naplňte připravenými houbami maitake a dozdobte přílohami podle chuti. Ihned podávejte. Ideální pro: Neformální menu, veganská jídla a mladší publikum zaměřené na moderní gastronomii (foodies). Zajímá vás víc? Chcete objevit řadu zdravotních přínosů hub maitake? Klikněte zde. Hledáte další způsoby, jak houby maitake připravit? Spoustu receptů a informací můžete najít na webu Adamant kitchen . Kvalita Pěstujeme exotické houby innovativně a lokálně! Kontakt