Křupavé pečené maitake s česnekem a tymiánem Křupavě pečené houby maitake s česnekem a tymiánem. Jednoduchý a chuťově výrazný recept, který zvýrazní přirozené umami a masitou strukturu maitake. KUCHYNĚ A RECEPTY R&K – MAITAKE 1/26/2026 1 min čtení Ingredience (2–3 porce) 300–400 g čerstvých hub maitake 3 lžíce olivového oleje (nebo rozpuštěného másla) 2 stroužky česneku, jemně nakrájené 4–5 snítek čerstvého tymiánu mořská sůl čerstvě mletý černý pepř Postup krok za krokem Předehřejte troubu na 220 °C. Vysoká teplota je klíčová pro křupavé okraje. Připravte maitake jemným natrháním trsů na větší sousta. Houby nemyjte — nečistoty raději opatrně setřete kartáčkem nebo utěrkou. Ochucení: V míse promíchejte houby s olivovým olejem, česnekem, tymiánem, solí a pepřem. Jemně promíchejte, aby se vše rovnoměrně obalilo. Rozložení: Houby rozprostřete na plech do jedné vrstvy. Nepřeplňujte — zajistíte tím pečení, nikoli dušení. Pečení: Pečte 20–25 minut, v polovině času otočte, dokud nejsou houby zlatavé a na okrajích křupavé. Dokončení a podávání: Podávejte ihned. Podle chuti můžete přidat pár kapek citronové šťávy. Tip na servírování: Skvělé jako příloha, na topince nebo jako součást teplých salátů. Zajímají Vás zdravotní přínosy hub maitake ? Zjistěte více zde . A tad y najdete video, jak připravit houby maitake . Kvalita Pěstujeme exotické houby innovativně a lokálně! Kontakt