Rubrika: MycoAkademie

Zjistěte, jak houby jako korálovec ježatý (Lion’s Mane), shiitake a hlíva ústřičná mohou přispět ke snížení stresu a podpoře duševní pohody díky svým přírodním látkám a vlivu na propojení mezi střevy a mozkem.

Zjistěte, jak mycelium hub mění svět udržitelného balení – a nabízí pražským firmám ekologickou náhradu za plast a polystyren.

Vysvětleno! Houbové substráty a proč na nich záleží.

Zjistěte, jaké jsou nejčastější kontaminanty houbových substrátů — včetně zelené plísně a bakterií — jak je včas rozpoznat a jaké osvědčené metody prevence používat při pěstování hlívy ústřičné, shiitake a korálovce ježatého.

Myslíte si, že houby jsou jen obyčejné plodnice s minimální výživovou hodnotou? Objevte pravdu o hlívě ústřičné, shiitake a korálovci ježatém. Naše pražská houbová farma vyvrací ty nejčastější mýty o houbách.

Objevte zdravotní přínosy hlívy ústřičné, shiitake a korálovce. Seznamte se s nutričními hodnotami hub, jejich vitamíny a zjistěte, proč jsou superpotravinou pro vaši kuchyni.

Objevte fascinující životní cyklus hlívy, shiitake a korálovce – od výtrusu po plodnici. Perfektní průvodce pro pěstitele i fanoušky hub.

Podívejte se, jak pražské farmy recyklují houbové substráty na kompost, půdní hnojiva a bioenergii – a uzavírají tak cyklus udržitelné výroby potravin.

Zjistěte, jaké jsou nejčastější zdroje kontaminace v houbových laboratořích a jak pěstitelé předcházejí plísním a bakteriím při pěstování hlívy ústřičné, shiitake, korálovce ježatého (Lion’s Mane) a maitake.

Zjistěte, jak houbové farmy vybírají nejlepší kmeny hlívy ústřičné podle výnosu, chuti, rychlosti růstu a kvality plodování.