Rubrika: MycoAkademie

Síť, která spojuje: Od prastarých lesů k moderní Farmě 4.0 v Houbách z Vršovic Když se řekne „největší organismus na Zemi“, většina z nás si představí modrou velrybu nebo obří sekvoje. Ale skutečný šampion se skrývá pod zemí – je to houba! Konkrétně Armillaria ostoyae, známá jako „Obrovská houba“ z Oregonu. Tato neuvěřitelná mycelialní síť…

Video credit : PhillyGoldenTeacher (Web, Youtube) Jak zájem o pěstování hub stále roste, stále více lidí objevuje výhody používání tekuté kultury. Ať už pěstujete hlívy ústřičné (Pleurotus ostreatus), korálovce ježatého (Hericium erinaceus) nebo houby shiitake (Lentinula edodes), tekutá kultura je rychlý, čistý a efektivní způsob, jak nastartovat růst vašeho podhoubí. Co je tekutá kultura? Tekutá…

Video credit: Oak & Spore (Web, Instagram, Youtube) Co je vertikální pěstování hub? Vertikální pěstování hub je inovativní přístup k pěstování hub v městském prostředí, který využívá vertikální prostor k maximalizaci výnosu a zároveň minimalizuje spotřebu zdrojů. Tato zemědělská technika zahrnuje stohování produkce hub na různých úrovních, což umožňuje efektivní využití půdy, zejména v oblastech,…

Video credit : Freshcap (Web, Youtube) Houby jako hlíva ústřičná, korálovec ježatý a shiitake nejsou pouze kulinářské lahůdky, ale také fascinující organismy s unikátním životním cyklem. Pochopení jednotlivých fází jejich růstu může výrazně zlepšit pěstební praxi i celkové uznání těchto hub. Z vědeckého hlediska nemá životní cyklus houby začátek ani konec, ale jelikož někde začít…

Video credit : PhillyGoldenTeacher (Web, Youtube) Po kolonizaci je dalším velkým krokem v pěstování hub plození – vzrušující fáze, kdy se vaše tvrdá práce promění ve viditelné, jedlé houby. Ať už pěstujete hlívy ústřičné (Pleurotus ostreatus), korálovce ježatého (Hericium erinaceus) nebo houby shiitake (Lentinula edodes), vytvoření správných podmínek pro plození je klíčové pro zdravou a…

Video credit : GroCycle (Web, Youtube) Pokud jde o pěstování gurmánských hub, jako jsou hlíva ústřičná (Pleurotus ostreatus), korálovec ježatý (Hericium erinaceus) nebo houby shiitake (Lentinula edodes), jedním z nejdůležitějších – a často přehlížených – faktorů je substrát. Představte si ho jako půdu pro houby: je to místo, kde roste podhoubí (síť podobná kořenům houby),…